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冬至为什么要吃饺子?冬至吃饺子是为了回忆谁

发布时间:2019-09-13 02:57 来源:未知 编辑:admin

  这种习俗,是因缅怀“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳西鄂人,他着《伤寒杂病论》,集医家之大成,祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景著名言:“进则救世,退则救民;不行为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后断然辞官旋里,为乡邻治病。其返乡之时,恰是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,啼饥号寒,不少人的耳朵都冻烂了。便让其学生正在南阳东闭搭起医棚,支起大锅,正在冬至那天舍“娇耳”调整冻疮。

  他把羊肉和少许驱寒药材放正在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,全身温存,两耳发烧,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的形貌,包成食品,也叫“饺子”或“扁食”。

  云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因缅怀“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

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